Настоящий рецепт егермейстера до сих пор не знает никто, компания держит его в секрете даже для большинства собственных сотрудников. При этом известно, что для его производства настаиваются 56 различных трав, кореньев и специй. В разное время в числе ингредиентов называли цитрусовую цедру, солодку, анис, семена мака, шафран, имбирь, ягоды можжевельника, женьшень, сахар и карамель.